讓·勒努瓦（Jean Lenoir）的工作，使品酒工作迅速發展。
感謝葡萄酒愛好者和專業愛好者的學習工具Le Nez du Vin，“釀造葡萄酒的香氣”。
Masterkit包括：
-裝在精緻的紅色酒盒中，在您的氣味記憶中栩栩如生地出現了54種優質香氣，供您在優質葡萄酒中識別：
水果味：1檸檬，2葡萄柚，3橙子，4菠蘿，5香蕉，6荔枝，7瓜，8馬斯喀特，9蘋果，10梨，11木瓜，12草莓，13覆盆子，14紅醋栗，15黑加侖，16越橘，17黑莓，18櫻桃，19杏，20桃，21小杏仁餅，22梅子，23核桃。花香調：24山楂，25相思，26菩提樹，27蜂蜜，28玫瑰，29紫羅蘭。植物和辛辣味：30燈籠椒/辣椒，31蘑菇，32松露，33酒糟，34雪松，35松樹，36甘草精，37黃楊木（或黑加侖芽），38切乾草，39百里香，40香草，41肉桂，42丁香，43胡椒，44藏紅花。動物元素：45皮革，46麝香，47黃油。烤味：48烤麵包，49烤杏仁，50烤榛子，51焦糖，52咖啡，53巧克力，54煙熏味。
-54張索引卡說明了香氣與葡萄酒之間的真正聯繫。
-一本指南手冊，展示了新舊世界中的54種主要香氣如何反映出葡萄品種和葡萄園。它將伴隨您豐富的插圖和實踐練習，教您如何品嚐世界各地的葡萄酒。
“在我的職業生涯中，我曾使用Le Nez du Vin來進行自我教育並發展我的嗅覺敏銳性。當我任教時，今天依然存在。這是我在酒店管理學校向未來的大使教我的學生的課程的寶貴伴侶口味的人將在全世界傳播葡萄酒文化。”
Paolo Basso，2013年“世界最佳侍酒師”
2010年歐洲最佳侍酒師
在這裡，您會發現來自葡萄酒界，葡萄種植者，釀酒師和侍酒師的許多人士提供的推薦信。
胭脂紅的裝滿書的盒子，尺寸為294 x 382 x 55毫米，重量3.750千克（8磅）。
在法國手工製作。我們的香氣保證5年。如果保持良好狀態，它們可以持續10年。